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BIRRA AFFUMICATA

€4.30
Chiamaci: 3395971144

La birra artigianale affumicata è una vera e propria chicca nella produzione Gimondi & Gasparetti: prodotta a bassa fermentazione l’affumicatura interviene nel momento dell’essiccazione o asciugatura del malto con segreti tipici della tradizione delle nostre valli.

Scura, dalle note avvolgenti e persistenti, non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti viene servita ad una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi.

Grado alcolico 5% si accompagna a piatti molto particolari come il brasato la cacciagione e la selvaggina. Ottima anche per accompagnare polenta, grigliate e risotti invernali.